Brun, H. M., Spanhol Finocchio, C. P., Binotto, E. e Araújo, A. M. (2022) “Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?”, Economia & Região, 10(1), p. 85–103. doi: 10.5433/2317-627X.2022v10n1p85.