Brun, H.M., Spanhol Finocchio, C.P., Binotto, E. e Araújo, A.M. 2022. Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?. Economia & Região. 10, 1 (jan. 2022), 85–103. DOI:https://doi.org/10.5433/2317-627X.2022v10n1p85.